De Spaanse olijfolieproductie komt in het seizoen 2025/26 uit op 1,298 miljoen ton, een lager volume dan aanvankelijk werd verwacht. Volgens het Spaanse ministerie van Landbouw is dat voldoende om aan de vraag op de markt te voldoen en een toereikende voorraad voor de overgang naar het volgende seizoen te behouden.
De cijfers werden maandag besproken tijdens het overleg van de sector voor olijfolie en tafelolijven onder leiding van directeur-generaal Elena Busutil. De oogst ligt 9 procent lager dan die van het vorige seizoen, maar blijft 17 procent boven het gemiddelde van de afgelopen vier campagnes. Ondanks de lagere productie verloopt de afzet in de eerste acht maanden van het seizoen vrijwel gelijk aan die van een jaar eerder.
De prijzen van olijfolie lieten tijdens het seizoen over het algemeen een lichte daling zien. Toch liggen de actuele prijzen, afhankelijk van de categorie, nog altijd 5,1 tot 8,7 procent hoger dan op hetzelfde moment vorig jaar.
Voor het seizoen 2026/27 zijn de vooruitzichten gunstig. Door de goede weersomstandigheden in het voorjaar, met een succesvolle bloei en vruchtzetting, verwacht de sector een grotere oogst dan in het huidige seizoen. De eerste officiële oogstraming wordt begin oktober verwacht.
Ook de markt voor tafelolijven kwam aan bod. De productie bedraagt 503.000 ton, minder dan vorig seizoen, maar volgens het ministerie voldoende om de resterende vraag dit seizoen te dekken. Daarnaast werd stilgestaan bij de Amerikaanse invoerheffingen op Spaanse zwarte olijven, die volgens de sector tot 257 miljoen euro aan verliezen hebben geleid.
Bron: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (7 juli 2026).