Ultrabewerkte voeding en dranken met toegevoegde suikers verdwijnen uit ontbijt- en tussendoortjes op scholen in Spanje. Dat heeft het Spaanse ministerie van Sociale Rechten, Consumentenzaken en Agenda 2030 aangekondigd in nieuwe regels voor alle onderwijsniveaus.
Scholen die ontbijt- of tussendoortjes aanbieden, rechtstreeks of via externe bedrijven, moeten voortaan zorgen voor een gevarieerd en evenwichtig aanbod. Daarbij komen producten als vers fruit, volkoren granen, zuivel zonder toegevoegde suikers, extra vierge olijfolie en eiwitrijke voeding centraal te staan, waaronder plantaardige eiwitten.
Volgens de nieuwe norm moet een volledig ontbijt uit minimaal drie voedselgroepen bestaan. Bij tussendoortjes krijgt verse seizoensfruit prioriteit, aangevuld met bijvoorbeeld kleine broodjes van volkorenbrood en ongezoete zuivelproducten.
Tegelijkertijd wordt ultrabewerkte voeding met veel verzadigde vetten, suiker en zout geweerd. Dat geldt onder meer voor industrieel gebak, koekjes, zoute snacks, kant-en-klaarproducten, desserts en suikerhoudende of gezoete dranken. Deze producten voldoen niet aan de voedingscriteria die de overheid heeft vastgesteld voor gezonde schoolmaaltijden.
De maatregel maakt deel uit van een breder pakket waarmee de Spaanse regering gezonde voeding in publieke instellingen wil bevorderen. Ook komen er regels om afval te verminderen door minder plastic verpakkingen en servies te gebruiken en duurzamere materialen te stimuleren.
Daarnaast breidt de regering de bestaande voedingsregels uit naar de eerste fase van de kinderopvang voor kinderen van 0 tot 3 jaar. De nieuwe bepalingen worden opgenomen in een koninklijk besluit over gezonde voeding in ziekenhuizen, zorginstellingen en andere publieke voorzieningen.
Bron: Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030